仕込み6日目
少しづつ強い匂いを感じますが
大きな変化はまだみられません。
自然にまかせ、加熱もせず
スターター(発酵をさそう元)もいれないので
時間がかかりそうです。。
。
こちらは『月桂樹』の葉です
染め作業場のすぐ脇に木があり
かなり繁ってきたので少し切りました
せっかくなので調理用に数枚洗って乾燥。
他にも使い道がないか検索してみると、
「欧州の伝承療法では、毎朝2枚の月桂樹の葉を食べることで
肝臓を強くすることができる」!!らしいので
生で食べてみました。
う~。。
生の葉ってこんなに苦いのね~~
でも昨日の楠の木の葉っぱと同じように
清々しい感じが口に広がり、飲み込むと
体中に広がるようで、。。
何日か試してみます!